Thực hiện Kế hoạch số 356/KH-ATTP ngày 15/6/2026 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tây Ninh, Trạm Y tế phường Long Hoa triển khai các hoạt động tăng cường tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa mưa bão năm 2026 trên địa bàn phường.

Theo đó, địa phương tăng cường tuyên truyền trên các nền tảng số đồng thời đẩy mạnh quản lý các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp và khu vực đông dân cư; yêu cầu các cơ sở nghiêm túc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm, không sử dụng nguyên liệu ôi thiu, hư hỏng, mốc hoặc quá hạn sử dụng. Bên cạnh đó, đẩy mạnh tuyên truyền các thông điệp cảnh báo thiết yếu: tuyệt đối không tiêu thụ gia súc, gia cầm bị bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân, tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống chín” và khử trùng nước.

Trạm Y tế phường khuyến cáo người dân và các cơ sở kinh doanh thực hiện nghiêm các nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm như giữ vệ sinh sạch sẽ; tách biệt thực phẩm sống và chín; đun nấu kỹ; bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ an toàn; sử dụng nguồn nước và nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nhằm hạn chế nguy cơ ô nhiễm và ngộ độc thực phẩm.

Đặc biệt, trong mùa hè và mùa mưa bão, người dân cần thực hiện nghiêm nguyên tắc “ăn chín, uống chín”, sử dụng nước sạch và tuyệt đối không giết mổ, mua bán, chế biến hoặc sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân làm thực phẩm. Đồng thời, không sử dụng nấm lạ, cây, quả không rõ nguồn gốc, cá nóc, bạch tuộc xanh, cóc, ốc lạ hoặc mật cá trắm vì có thể chứa độc tố nguy hiểm, gây ngộ độc nặng, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Thông qua các hoạt động tuyên truyền, phường Long Hoa hướng đến nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của người dân và cơ sở kinh doanh, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong mùa hè và mùa mưa bão năm 2026.

Tâm Như

Chú thích hình
151-152: Lực lượng chức năng kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh trên địa bàn phường
153: Thực phẩm tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân trong mùa hè và mùa mưa bão. (Ảnh minh họa: Internet)